Rekayasa Teknologi Alat Pengepres Santan Semi Mekanis Skala Petani

Simple item page
dc.contributor.authorA. Lay Dan E.J. Pandean
dc.date.accessioned2026-01-22T06:49:40Z
dc.date.available2026-01-22T06:49:40Z
dc.date.issued2001-07
dc.description.abstractMinyak makan yang dipasaran umumnya adalah minyak kelapa hasil olahan industri yang telah mengalami proses pemurnian. Akibatnya aroma dan rasa khas yang disukai konsumen tidak dapat dipertahankan lagi (Thieme, 1968). Pengolahan minyak kelapa secara industri sangat efisien, namun membutuhkan modal besar, kemampuan teknis profesional dan manejerial yang memadai, yang sulit di jangkau petani dengan kemampuan terbatas.
dc.identifier.issn0215-0646
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/27399
dc.language.isoid
dc.publisherPusat Penelitian Dan Perkembangan Perkebunan
dc.titleRekayasa Teknologi Alat Pengepres Santan Semi Mekanis Skala Petani
dc.typeArticle
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
10b.27 Rekayasa 40.pdf
Size:
11.8 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.77 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Buku