Pendayagunaan Limbah Kelapa
Loading...
Date
1987
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Kelapa Manado
Abstract
Di Indonesia kelapa digunakan untuk membuat santan dan minyak ke- lapa. Dalam proses pengolahannya, baik yang dilakukan di pabrik-pabrik maupun industri rumah tangga, sebagian besar dari limbah kelapa, seper- ti: sabut, tempurung, air dan ampas kelapa belum banyak dimanfaatkan.