Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan

Permanent URI for this collection

https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/7082

Browse

Recent Submissions

Now showing 1 - 5 of 26
  • Thumbnail Image
    Item
    Resep Produk Olahan Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian
    (Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian, 2008) Disunting oleh: Erliana Ginting; Sri Satya Antarlina; Indra Sudaryono; Achmad Winarto; Sugiono
    Resep produk olahan kacang-kacangan dan umbi-umbian untuk ubi jalar, ubi kayu, kacang tanah, dan kedelai
  • Thumbnail Image
    Item
    Potensi Pangan Lokal Indonesia
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2019) Herawati, Heny; Munarso, S. Joni; Savitri, Evi; Mulyono, Edy; Purwani, Endang Yuli; Budianto, Agus; Kurniawan, Fajar; Kamsiati, Elmi; Mulyawanti, Ira; Sukasih, Ermi; Setyadjit; Amiarsi, Dwi; Tjahjohutomo, Rudy; Luna, Prima; Darniadi, Sandy
    Buku ini memuat rangkaian potensi ketersediaan, kondisi optimal tanaman, komposisi potensial dari aspek nilai gizi, pemanfaatan secara tradisional, alternatif teknologi pengolahan produk makanan dan produk sampingnya, pohon industri yang telah diteliti serta paten yang telah dihasilkan oleh Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian.
  • Thumbnail Image
    Item
    Aneka Olahan Umbi Gadung
    (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian NTB, 2011-12-31) Rustiana, Ria [et.all]; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian NTB
    Buku Ini mengajarkan cara pengolahan umbi
  • Thumbnail Image
    Item
    Peluang Investasi Tanaman Pangan
    (Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan, 2022) Sumbogodjati, Gatut; Rini, Indah Sulistio; Fachrial, Endy; Simanullang, Maretsum; Silalahi, Tiurmauli; Hamzah, Muhammad Gazali; Yusuf, Achmad; Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan
    Buku Peluang Investasi Tanaman Pangan ini merupakan bentuk lain dari temu bisnis yang dilakukan di Direktorat PPHTP, yang diharapkan dapat melengkapi informasi yang dibahas saat temu bisnis di masing-masing wilayah. Pada buku ini, informasi yang disampaikan meliputi Perizinan Investasi Tanaman Pangan, Potensi Investasi Tanaman Pangan, Investasi Unggulan Komoditas Tanaman Pangan sebanyak 10 komoditas.
  • Thumbnail Image
    Item
    Profil Peluang dan Potensi Investasi Ubi Kayu
    (Pusat Perizinan dan Investasi, 2008-05) Pusat Perizinan dan Investasi; Perpustakaan Sekretariat Jenderal Kementerian Pertanian
    Profil ini memberikan informasi mengenai potensi produksi komoditi ubi kayu, potensi pasar/konsumsi, peluang pengembangan, analisa usaha yang dapat digunakan sebagai referensi untuk mengambil keputusan suatu usaha serta sumber-sumber pembiayaan investasi. Buku ini terdiri dari 7 bab yaitu pendahuluan, perkembangan kinerja tanaman pangan (ubi kayu), potensi produksi, potensi pasar/konsumsi, peluang pengembangan, analisa ekonomi kelayakan investasi, serta sumber pembiayaan.