Rancang Bangun Alat Kempa Daun Gambir
No Thumbnail Available
Date
1999
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
Abstract
Description
Gambir adalah ekstrak yang di peroleh dari daun gambir (Uncaria gambir Roxb) dan telah di keringkan, denagn kandungan utamanya senyawanya tanin. Sampai sekarang pengolahan gambir masih di kerjakan secara traditional dan memiliki kelemahan: (I) efisieni dan produktifitas rendah, (2) kurang mempehatikan aspek keselamatan dan kenyamanan bkerja. Untuk mengatasi masalah tersebut, telah dirancang bangun alat pengempa untuk mengestrak gair. Alat pengempa ini menggunakan kombinasi ulir penekan dan dongkrak hidrolik. Kapasitas alat ini ± 40 kg daun gambir, rendemaen gambir 6,5% dengan lama proses pengempaan Rp. 221.50 per kg produk gambir. Mutu gambir yang di hsailkan memenuhi Standar Nasional Indonesia. Teknologi alat ini sederhana, sehingga mudah di oprasikan dan di perbaiki oleh petani