Petunjuk Teknologi Budi Daya Kacang Tunggak
Loading...
Date
2024
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Pengujian Standar Instrumen Pertanian Tanaman Aneka Kacang
Abstract
Buku petunjuk teknis berjudul "Petunjuk Teknologi Budi Daya Kacang Tunggak" yang ditulis oleh Agustina Asri Rahmianna dan diterbitkan oleh Balai Pengujian Standar Instrumen Tanaman Aneka Kacang pada tahun 2024 ini menyajikan panduan komprehensif mengenai pengenalan teknologi anjuran guna meningkatkan produksi dan kualitas hasil komoditas kacang tunggak (Vigna unguiculata). Dokumen ini menguraikan taksonomi, asal-usul, serta aspek morfologi tanaman yang mencakup identifikasi tipe pertumbuhan determinit dan indeterminit. Dari sudut pandang ekobiologi dan agroekologi, kacang tunggak dikenal sebagai tanaman berhari pendek yang sangat adaptif terhadap lahan kering iklim kering serta lebih toleran terhadap cekaman kekeringan dibanding kacang-kacangan lainnya berkat sistem perakaran tunggang yang mampu membentuk bintil akar penambat nitrogen. Komponen budi daya yang dipaparkan meliputi teknik penyiapan lahan kering dan lahan sawah bekas padi, penentuan waktu tanam yang optimal pada musim kemarau, pengaturan jarak tanam (seperti 40 cm × 15 cm untuk tipe tegak), pemupukan berimbang berbasis fosfat, manajemen tumpangsari, hingga rekayasa kanopi melalui pemangkasan pucuk dan daun. Selain menyediakan acuan ambang kendali untuk menangani hama utama (seperti lalat kacang dan penggerek polong Maruca) serta patogen penyakit (cendawan, bakteri hawar, dan virus CAMV), pedoman ini menekankan standarisasi penanganan pascapanen yang ketat melalui pemanenan saat 85–90% polong kering, pengeringan biji hingga kadar air di bawah 10%, serta pemanfaatan metode hermetik berupa kantong Purdue Improved Crops Storage (PICS) untuk mengeliminasi serangan hama gudang tanpa insektisida selama penyimpanan jangka panjang.
Description
Keywords
F Plant production/Produksi Tanaman::F01 Crop Husbandry/Pertanaman