SELAYANG PANDANG PENGEMBANGAN PALA DI DESA TREMAN, KЕСАМATAN KAUDITAN, KABUPATEN MINAHASA UTARA : Warta balittro no 59 tahun 2013
No Thumbnail Available
Date
2013-06-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
Abstract
Pala merupakan salah satu komoditas unggulan Provinsi Sulawesi Utara. Salah satu sentra produksi terdapat di
kecamatan Kauditan-Minahasa Utara. Pala dari daerah ini disebut sebagai pala siau yang banyak diminati oleh eksportir
dari negara-negara Eropa karena mempunyai aroma yang sangat khas dan telah diakui pasar internasional yang dikenal
dengan istilah siau nutmeg. Berbagai kendala dihadapi petani pala di daerah ini, antara ain dalam budi daya, pascapanen, dan pemasaran.