POTENSI TANAMAN ZAITUN (Olea europea) SEBAGAI OBAТ DAN PELUANG PEMBUDIDAYAANNYA DI INDONESIA
No Thumbnail Available
Date
2007-09-06
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK
Abstract
Tanaman zaitun (Olea europaea L.) merupakan salah satu tanaman penghasil minyak nabati, yang dalam dunia perdagangan disebut olive oil. Negara penghasil minyak zaitun antara lain adalah Spanyol, Italia, Yunani, dan Tunisia, yang memasok sekitar 85% minyak zaitun di
737.
pasaran
Sebagai
dunia. Indonesia mengimpor sebanyak 224 217 kg minyak zaitun dengan nilai US $ 486 obat, minyak zaitun sudah dikenal semenjak zaman Firaun. Dalam agama Islam, tanaman
saat
ini termasuk tanaman sakral dan tertera diantaranya dalam QS 80 (29) dan 96 (1). Pada
Keunggulan
ini, penggunaan
minyak zaitun dalam bidang pengobatan sudah jauh berkembang.
bahan aktif polyphenol
minyak zaitun dalam bidang kesehatan, antara lain karena minyak zaitun mengandung
arteri sehingga dapat
antioxidans yang tinggi, yang dapat meningkatkan elastisitas pembuluh
zaitun digunakan untuk
mengurangi resiko serangan jantung koroner dan strok. Selain itu, minyak
infeksi saluran pernafasan,
menanggulangi penyakit diabetes, ambeien, herpes, tellanan daran tinggi,
mikroba, anestetik, mencegah
dll. Tanaman ini dimanfaatkan juga untuk makanan dan minuman, anti
dapat tumbuh pada
erosi, penutup tanah, bahan pencelup dan pewarna. Tanaman zaitun
ketinggian
berbagai jenis tanah sepanjang drainasenya baik dan tumbuh baik pada
Berdsarkan
500-900
syarat
m dpl., sangat toleran pada pH dan salinitas tinggi, serta kekeringan.
dibudidayakan di Indonesia
tumbuh dan kegunaannya, tanaman zaitun sangat prospektif untuk