Sistem Tataniaga Kelapa Muda Di Jawa Barat
Loading...
Date
1993-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Kelapa Manado
Abstract
Titik berat pengolahan kelapa di Indonesia selama ini diarahkan untuk mendapatkan kopra yang diolah dari daging buah kelapa. Menurut data yang ada, 57.3% dari produksi kelapa Indonesia dibuat menjadi kopra, 34.7% berupa kelapa segar untuk keperluan rumah tangga dan 8.0% dibuat minyak dan produk-produk lainnya.