RESPON PETANI TERHADAP PENGARUH PENAMBAHAN ECO ENZYME LIMBAH SAYUR DALAM BUDIDAYA TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica juncea L.)
No Thumbnail Available
Date
2026-01-06
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Polbangtan Gowa
Abstract
Kajiwidya ini bertujuan untuk mengetahui Respon Petani Terhadap Pengaruh
Penambahan Eco-Enzyme Limbah Sayur Dalam Budidaya Tanaman Sawi Hijau
(Brassica juncea L.). Latar belakang kajiwidya ini didasarkan pada penggunaan
pupuk kimia yang berdampak negatif terhadap lingkungan. Oleh karena itu,
dibutuhkan alternatif yang lebih ramah lingkungan, salah satunya adalah eco
enzyme. Eco-enzyme merupakan cairan hasil fermentasi limbah organik yang
berpotensi sebagai pupuk organik cair ramah lingkungan. Kegiatan kajiwidya
dilaksanakan di lahan hortikultura yang ada di Kampus Polbangtan Gowa, Desa
Romang Lompoa, Kecamatan Bontomarannu, Kabupaten Gowa. Dilaksanakan
pada Bulan Februari sampai Mei 2025. Lokasi penyuluhan dilakukan di
Kelompok Wanita Tani (KWT) Lestari, Kelurahan Barombong, Kecamatan
Manggala, Kota Makassar. Hasil kajiwidya menunjukkan bahwa pemberian Eco
Enzyme limbah sayur memberikan pengaruh positif terhadap pertumbuhan dan
produksi tanaman sawi hijau. Hasil kajiwidya menunjukkan bahwa perlakuan
terbaik terdapat pada pemberian 60 ml Eco-Enzyme (P3), dengan rata-rata tinggi
tanaman 24,30 cm, jumlah daun 24,17 helai, dan berat segar tanaman 369,33
gram. Respons petani terhadap penambahan eco-enzyme juga tergolong positif,
baik dari segi manfaat pertanian maupun potensi pengolahan mandiri. Metode
yang digunakan adalah pendekatan survei melalui kuesioner dan wawancara
untuk mengevaluasi perubahan pengetahuan, sikap, dan keterampilan petani
sebelum dan sesudah penyuluhan. Hasil evaluasi menunjukan peningkatan
aspek pengetahuan sebesar 49,75%, aspek sikap 46,37% dan aspek
keterampilan 51,87%. Efektivitas penyuluhan mencapai 78,41%, dengan
demikian dikategorikan berada pada kategori sangat efektif. Hasil kajiwidya
menunjukkan bahwa mayoritas petani memberikan respons positif terhadap
penggunaan eco-enzyme, ditandai dengan peningkatan pemahaman tentang
manfaat eco-enzyme, minat untuk menerapkan pada budidaya sawi, serta
kesediaan mengurangi ketergantungan terhadap pupuk kimia. Dengan demikian,
eco-enzyme limbah sayur memiliki potensi sebagai alternatif pupuk organik
ramah lingkungan yang dapat mendukung pertanian berkelanjutan
Description
RESPON PETANI TERHADAP PENGARUH PENAMBAHAN ECO ENZYME LIMBAH SAYUR DALAM BUDIDAYA TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica juncea L.)