Membuat Nuget Ayam
No Thumbnail Available
Date
2026-01-02
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Mata diklat ini berisikan unit-unit kompetensi yang berkaitan dengan tahapan
tahapan dalam proses pembuatan Nuget Ayam serta memuat informasi tentang
prinsip-prinsip dalam pembuatan Nuget Ayam yang berkualitas yang harus dimiliki
oleh para pelaku agribisnis baik itu penyuluh maupun petani yang berisikan tentang
bagaimana mempersiapkan daging ayam yang baik, menggiling daging, menyiapkan
bumbu, mecapur adonan dengan tepung dan bumbu, mengukus adonan, mengiris
adonan, menggoreng nuget sampai pada pengemasan produk yang dihasilkan . Selain
mempelajari hal-hal yang bersifat teoritis, peserta juga diberikan praktek tentang
cara-cara pembuatan Nuget Ayam dari daging ayam. Setiap materi atau sub materi
Diklat selalu diikuti dengan evaluasi dan Rencana Tindak lanjutnya