Indonesia Punya Kabau
No Thumbnail Available
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian
Abstract
Description
Kabau (Archidendron bubalinum (Jack) I.C Nielsen) merupakan kerabat jengkol (Archidendron jiringa) yang memiliki bau menyengat dan rasa khas seperti biji jengkol dan biji petai. Tanaman kabau tidak umum dikenal secara lokal karena dianggap tidak mempunyai nilai ekonomi tinggi sehingga menyebabkan tumbuhan ini kurang populer di Indonesia jika dibandingkan dengan jengkol, sehingga belum dibudidayakan seperti halnya jengkol.