Pakan sebagai Komponen Penting Penyediaan Produk Pangan Organik Asal Ternak
Loading...
Date
2023-04
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan
Abstract
Pasar produk pangan organik semakin tumbuh sejak pandemi covid-19. Masyarakat mulai menyadari dengan mengkonsumsi pangan organik baik untuk Kesehatan. Jumlah produsen juga ikut tumbuh karena dianggap menguntungkan dan menjadi peluang bagi produsen baru untuk ikut mencoba menjadi pelaku usaha dalam menyediakan produk pangan organik. Saat ini produk pangan organik lebih banyak dihasilkan dari hasil pertanian terutama hortikultura dan perkebunan seperti sayuran, buah-buahan dan kopi. Untuk produk pangan organik dari hasil peternakan masih relatif sedikit yaitu baru produk telur dan susu.
Description
Keywords
E Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E70 Trade, marketing and distribution/Perdagangan. Pemasaran dan distribusi, Q Food science/Ilmu Pangan::Q02 Food processing and preservation/Pengolahan dan pengawetan makanan, L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan