Budidaya dan Pasca Panen KAKAO
Loading...
Date
2010
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
Abstract
Kakao merupakan salah satu produk pertanian
yang memiliki peranan yang cukup nyata dan
dapat diandalkan dalam mewujudkan program
pembangunan per-tanian, khususnya dalam
hal penyediaan lapangan kerja, pendorong
pengembangan wilayah, peningkatan kesejahteraan
petani dan peningkatan pendapatan/
devisa negara. Pengusahaan kakao di
Indonesia sebagian besar merupakan
perkebunan rakyat. Dalam dua dasawarsa
terakhir ini areal kakao
Nasional terus menjalani pertumbuhan yang nyata sehingga
produksi
kakao nasional juga menjalani pertumbuhan yang nyata sehingga
produksi kakao nasional juga meningkat seiring dengan peningkatan
luas arealnya, namun demikian produktivitasnya stabil bahkan
menurun.
Description
Teknologi akan bermanfaat apabila dapat menjangkau dan
diterapkan oleh pihak-pihak yang membutuhkan. Hasil-hasil
penelitian kakao yang telah dihasilkan oleh beberapa instansi
penelitian telah dirangkum dalam buku ini dengan maksud untuk
memperkenalkan tanaman kakao dan memberikan pedoman kepada
masyarakat cara budidaya, pasca panen dan produk usahataninya.
Keywords
A Agriculture/Pertanian, A Agriculture/Pertanian::A01 Agriculture - General aspects/Pertanian Aspek Umum