Aneka Hasil Olahan Pertanian
Loading...
Date
2009-12-31
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian NTB
Abstract
Buku Ini menerangkan Aneka Hasil Olahan Pertanian
Description
Buku ini memuat tentang teknologi pengolahan yang tepat dan efisien
dari berbagai macam bentuk olahan seperti : sirup, dodol, manisan, sale, kripik,
saos, kerupuk, susu dan abon serta bentuk olahan lainnya yang diharapkan
dapat mendukung aktivitas FMA (Farmer Managed Extesion Activities) di
wilayah FEATI (Farmer Empowerment Through Agricultural Technology and
Information).
Keywords
Research Subject Categories::J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian