Pengaruh Umur Panen Terhadap Tingkat Kesukaan Keripik Garut dari Lokasi yang Berbeda
Loading...
Date
2006
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BPTP Jambi
Abstract
Garut (Maranta arundinaceae Linn) merupakan salah satu jenis tanaman penghasil tepung yang memiliki beberapa keunggulan dibanding jening tanaman umbi-umbian yang lain, yaitu potensi hasil dan mutu pati yang tinggi serta memiliki kegunaan yang beragam.
Description
Keywords
Keripik Garut, Research Subject Categories::J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian::J11 Handling, transport, storage and protection of plant products