Penangan pasca panen cabe merah
No Thumbnail Available
Files
Date
2001
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta
Abstract
Description
Seperti produk holtikultura lainya, cabai merah merupakan komoditas yang mudah rusak, sehingga dalam
hal ini penanganan pasc€l panen berperan sebagai mata rantiai yang tidak dapat dipisahkan dari kegiatan produksi. Keberhasilan pasca panen cabai merah dimulai dari sejak pemilihan benih, pertanaman, panen, setelah panen, pengemasan, penyimpanan, pengangkutan hingga pengolahan hasil. Semua tahapan yang dilaksanakan secaftl benar dan sesuai akan saling mendukung dan memberikan hasilyang maksimal
Keywords
Penangan, Pasca Panen, Cabe merah, Research Subject Categories::J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian