Browsing Prosiding Seminar Nasional Mewujudkan Kedaulatan Pangan pada Lahan Sub Optimal Melalui Inovasi Teknologi Pertanian Spesifik Lokasi by Subject "Ayam potong"
(Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 2017) Pasambe, Daniel; Ella, Andi; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Maluku
Keberadaan ternak kambing pada kawasan pengembangan hortikultura sayuran akan menjadi mesin produksi untuk merubah limbah sayuran tersebut menjadi bahan pangan yang berkualitas tinggi berupa daging dansusu. Selain itu ternak kambing akan menghasil kotoran yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk komposuntuk meningkatkan produsi tanaman sayuran, yang mana selama ini petani sayuran banyak menggunakan pupuk kandang kotoran ayam potong untuk memupuk tanamannya. Salah satu usaha untuk memperbaiki kesuburan tanah untuk meningkatkan produktivitas dan pendapatan petani sayuran adalah dengan melakukan pemupukan terutama pupuk organik. Penggunaan pupuk kandang kambing sebagi pupuk organik dapat meningkatkan kandungan bahan organik dan nilai Kapasitas Tukar Kation dalam tanah sehingga dapat meningkat-kan efisiensi pemupukan dan dapat mem-perbaiki struktur tanah sehingga unsur hara yang terikat di dalam tanah dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Kombinasi pemukan organi c padat dan cair kotoran ternakmemberikan produksi kubis rata-rata seberat 2,55 kg/rumpun, secara ekonomis didaptkan B/C ratio sebesar4,99 yang artinya bahwa, bertanam kubis memberikan pendaptan cukup besar bagi petani.