Browsing Prosiding Seminar Nasional Mewujudkan Kedaulatan Pangan pada Lahan Sub Optimal Melalui Inovasi Teknologi Pertanian Spesifik Lokasi by Subject "Ampas Kelapa"
(Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 2017) Silondae, Hasrianti; Ifada, Ratri Retno; Suneth, Risma Fira; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Maluku
Pemanfaatan limbah sebagai bahan pakan ternak merupakan alternatif bijaksana dalam upaya pemenuhan nutrisi ternak. Beberapa aspek terkait pemanfaatan limbah tersebut adalah ketersediaan bahan baku penyusun ransum, nilai ekonomis yang optimal sehingga penggunaanya dapat berimbang dan tidak mencemari lingkungan. Ampas kelapa merupakan limbah industri atau limbah rumah tangga yang sangat potensial untuk digunakan sebagai bahan pakan ayam pedaging, karena ampas kelapa memili ki kandungan nutrisi yang baik dan ketersediannya mudah didapatkan dari sisa pembuatan minyak kelapa tradisional dan limbah pembuatan virgin coconut oil (VCO). Makalah ini bertujuan mengungkap beberapa hasil kajian yang sudah mulai dilakukan oleh para peneliti di bidang peternakan unggas, mengenai potensi ampas kelapa sebagai pakan sumber energi dan lemak untuk produktivitas ternak ayam.