Browsing by Author "Wikardi, E.A."

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    MASALAH TANAMAN PALA DI ACEH SELATAN : Warta balittro No. 45 Tahun 2002
    (Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, 2002-06-01) Wikardi, E.A.; Siswanto
    Tanaman pala (Myristica fragrans L.) merupakan salah satu komoditas rempah BALITTRO yang belum banyak mendapat perhatian. Tanaman pala merupakan tanaman asli Indonesia, dengan sumber genetik berasal dari Maluku. Sejak tahun 700 Sebelum Masehi pala telah diperdagangkan sebagai bumbu masak, karena aromanya yang wangi dan semerbak (=fragrans) Seiring dengan pencabutan monopoli perdagangan pala tahun 1870, penanaman palapun menyebar kewilayah lain, seperti Sulawesi, Jawa, Sumatera dll. Setelah perang dunia kedua Inggeris dan Perancis mengembangkannya di kepulauan Karibia, namun hanya di Granada berkembang dengan baik. Saat ini Granada merupakan pesaing ekspor pala Indonesia, yang dari dahulu 80% kebutuhan dunia disuplai oleh Indonesia.