MASALAH TANAMAN PALA DI ACEH SELATAN : Warta balittro No. 45 Tahun 2002
No Thumbnail Available
Date
2002-06-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
Abstract
Tanaman pala (Myristica fragrans L.) merupakan salah
satu komoditas rempah BALITTRO
yang belum banyak mendapat
perhatian. Tanaman pala merupakan tanaman asli Indonesia, dengan
sumber genetik berasal dari Maluku.
Sejak tahun 700 Sebelum Masehi
pala telah diperdagangkan sebagai
bumbu masak, karena aromanya
yang wangi dan semerbak
(=fragrans) Seiring dengan pencabutan monopoli perdagangan pala
tahun 1870, penanaman palapun
menyebar kewilayah lain, seperti
Sulawesi, Jawa, Sumatera dll.
Setelah perang dunia kedua
Inggeris dan Perancis mengembangkannya di kepulauan
Karibia, namun hanya di
Granada berkembang dengan
baik. Saat ini Granada merupakan pesaing ekspor pala
Indonesia, yang dari dahulu 80%
kebutuhan dunia disuplai oleh
Indonesia.