Browsing by Author "Tim Divisi Kesmavet BBPKH Cinagara"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Bahan Ajar Pelatihan Pengawas Kesehatan Masyarakat Veteriner
    (2026-07-31) Tim Divisi Kesmavet BBPKH Cinagara
    Produk pangan yang ASUH memerlukan kontribusi dari berbagai pihak yang mana dalam prosesnya ada peran serta seorang pengawas kesmavet dan asisten pengawas kesmavet, peran serta asisten pengawas kesmavet tidak hanya melakukan pengawasan saja namun juga memastikan hasil olahan pangan yang beredar aman, sehat ,utuh dan halal. Unit usaha adalah suatu tempat untuk menjalankan kegiatan memproduksi, menangani, mengedarkan, menjual, menjajakan, memasukkan dan/atau mengeluarkan produk hewan secara teratur dan terus-menerus untuk tujuan komersial. Pengawas kesmavet memiliki pengertian yaitu petugas teknis pada dinas yang membidangi fungsi kesmavet yang telah mengikuti pelatihan dan ditugaskan sebagai pengawas kesehatan masyarakat veteriner,yang memiliki profesi sebagai dokter hewan dan memiliki tanggung jawab dalam mengawasi dari hulu sampai ke hilir suatu produk hewan. Sehingga diharapkan dengan adanya bahan ajar ini akan memberikan wawasan terkait acuan ataupun aturan dasar bagi seorang pengawas kesmavet dalam melaksanakan peran dan fungsinya.