Browsing by Author "Sri Endah Nurzannah, SP, M.Si"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Penerapan SNI 01-2907-2008 Biji Kopi di Sumatera Utara
    (Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian Sumatera Utara, 2023-08-03) Tristiana Handayani, SP; Nazaruddin Hutapea, SP; Sri Endah Nurzannah, SP, M.Si
    Kopi merupakan komoditas ekspor terpenting kedua dalam perdagangan global, setelah minyak bumi. Komoditas ini diperdagangkan paling meluas di dunia, sebagian besar dikelola petani skala kecil dengan peran wanita yang signifikan. Kopi dihasilkan oleh lebih dari 70 negara sedang berkembang dimana 45 negara diantaranya memasok 97% produksi kopi dunia. Pada tahun 2011, Indonesia adalah negara produsen kopi utama ketiga di dunia setelah Brasil dan Vietnam, sementara pada posisi keempat adalah negara Kolombia. Keempat negara ini menghasilkan sekitar 59% produksi kopi dunia.