Browsing by Author "Sarwo Edi"

Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Panen, Pasca Panen dan Pemasaran
    (SMK PP Negeri Sembawa, 2024-07-10) Farulian Purba; Sarwo Edi
    Mutu hasil panen tanaman perkebunan, salah satunya dipengaruhi oleh perlakuan yang terjadi pada saat kegiatan pemetikan dan penanganan hasil panen. Hingga saat ini kehilangan hasil pada kegiatan panen dan pascapanen masih cukup besar yakni mencapai di atas 20%. Di tingkat global angka kehilangan hasil produk pada pascapanen dan penyimpanan mencapai 54%. (Mangoensoekarjo dan Semangun, 2000). Sebagai Negara yang salah satu sektor unggulan adalah pertanian dan notabene mayoritas penduduknya berprofesi sebagai petani, Indonesia mutlak melakukan langkah kongkret penanganan panen dan hasil panen demi terjaganya kualitas dan mutu hasil panen. Langkah dan strategi penanganan panen dan hasil panen yang tepat dapat disosialisasikan kepada seluruh pelaku usaha pertanian baik secara formal melalui pendidikan pertanian maupun di luar sektor formal melalui lembaga kursus atau pelatihan yang banyak diselenggarakan. Bahan ajar ini disusun berdasarkan KI-KD Agribisnis Tanaman Perkebunan edisi terbaru yakni berdasarkan Perdirjen Nomor 464/D.D5/KR/2018. Kehadiran bahan ajar ini diharapkan dapat menambah dan meningkatkan kompetensi peserta didik dalam menerapkan teknik panen dan pascapanen tanaman perkebunan serta menjawab kebutuhan setiap insan praktisi pertanian dalam menjaga kualitas dan mutu hasil panen.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Panen, Pasca Panen dan Pemasaran 2
    (SMK PP Negeri Sembawa, 2024-07-10) Farulian Purba; Sarwo Edi
    Prakiraan buah diperlukan untuk mengetahui persediaan TBS di kebun pada masa mendatang yang digunakan dalam perencanaan produksi, kebutuhan tenaga panen, transportasi, rencana pengolahan di pabrik, dan perhitungan tingkat penjualan