Browsing by Author "Risfaheri, Tatang Hidayat dan M. Pandji Laksmanahardja"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Rancang Bangun Alat Perontok Lada Dengan Penggerek Pedal
    (Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, 1992-01) Risfaheri, Tatang Hidayat dan M. Pandji Laksmanahardja
    Pengolahan lada menjadi lada hitam memerlukan perontokan untuk memisahkan buah dari gagangnya. Sampai saat ini perontokan tersebut masih dikerjakan secara manual dengan tangan dan kaki. Selain itu pengolahan lada putih secara mekanis dan pengolahan lada hijau juga memerlukan kegiatan perontokan. Untuk keperluan tersebut telah dirancang bangun alat perontok lada dengan penggerak pedal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat perontok lada dengan penggerak pedal yang dirancang bangun mempunyai performansi yang baik. Berdasarkan hasil pengujian alat perontok tersebut mampu merontokkan bahan baku sebanyak 200 kg tiap jam, efisiensi perontokan 93.13%, efisiensi pemisahan gagang 94.27% dan kerusakan buah 3.78% (terkupas 3.64% dan pecah 0.14%).