Rancang Bangun Alat Perontok Lada Dengan Penggerek Pedal
Loading...
Date
1992-01
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri
Abstract
Pengolahan lada menjadi lada hitam memerlukan perontokan untuk memisahkan buah dari gagangnya. Sampai saat ini perontokan tersebut masih dikerjakan secara manual dengan tangan dan kaki. Selain itu pengolahan lada putih secara mekanis dan pengolahan lada hijau juga memerlukan kegiatan perontokan. Untuk keperluan tersebut telah dirancang bangun alat perontok lada dengan penggerak pedal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat perontok lada dengan penggerak pedal yang dirancang bangun mempunyai performansi yang baik. Berdasarkan hasil pengujian alat perontok tersebut mampu merontokkan bahan baku sebanyak 200 kg tiap jam, efisiensi perontokan 93.13%, efisiensi pemisahan gagang 94.27% dan kerusakan buah 3.78% (terkupas 3.64% dan pecah 0.14%).