Browsing by Author "Pusat Penelitian Perkebunan Gambung"

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Diversifikasi Hasil dan Usaha Perbaikan Mutu Teh Rakyat
    (Pusat Penelitian Perkebunan Gambung, 1988) Pusat Penelitian Perkebunan Gambung
    Produk komoditas teh Indonesia dikenal berupa teh hitam (black tea) terutama untuk ekspor, dan teh hijau (green tea) yang merupakan hasil setengah jadi sebagai bahan untuk diproses lebih lanjut menjadi teh wangi (scented tea, jasmine tea). Perbedaan pokok antara kedua macam produk teh tersebut ialah dalam proses pengeolahannya. Proses pengolahan teh hitam memerlukan adanya fermentasi, sedangkan dalam proses pengolahan teh hijau harus dicegah terjadinya fermentasi.
  • Thumbnail Image
    Item
    Status dan Perkembangan Penelitian Kina di Indonesia
    (Pusat Penelitian Perkebunan Gambung, 1988) Pusat Penelitian Perkebunan Gambung
    Kina (Cinchona spp) merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Selatan. Walaupun bukan tanaman asli Indonesia, tetapi karena didukung oleh tanah dan iklim yang sesuai disertai cara pengolahan yang memadai, maka kina dapat berkembang dengan pesat dan terciptalah satu usaha perkebunan kina terbesar di dunia.