Browsing by Author "Nurdjannah, Nanan"
Now showing 1 - 6 of 6
Results Per Page
Sort Options
- ItemANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL PAKET TEKNOLOGI PENGOLAHAN LADA PUTIH (White Pepper) SEMI MEKANIS(Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2009) Hidayat, Tatang; Nurdjannah, Nanan; Usmiati, Sri
- ItemEfektivitas Lilin Penolak Lalat (Repelen) Dengan Bahan Aktif Limbah Penyulingan Minyak Nilam(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Yuliani, Sri; Usmiati, Sri; Nurdjannah, Nanan
- ItemIsolasi Dan Karakterisasi Protein Ampas Tahu(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Nurdjannah, Nanan; Usmiati, Sri
- ItemKarakteristik Es Krim Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Menggunakan Pengemulsi Pati Jagung (Zea Mays L.) Dan Pati Garut (Maranta Arundinacea L.)(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Nurdjannah, Nanan; Usmiati, Sri; Budiyanto, Agus
- ItemPedoman Pengolahan Lada Putih dan Lada Hitam(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2007) Nurdjannah, NananLada dikenal sebagai King of Spices dan merupakan komoditi ekspor yang cukup penting bagi Indonesia karena memberikan devisa cukup besar. Selain itu komoditas lada yang sejak dahulu kala telah menjadi sumber pendapatan utama bagi sebagian petani terutama didaerah sentra produksi lada. Sebagai komoditas ekspor lada mempunyai prospek yang baik karena selalu dan akan selalu dibutuhkan secara kontinyu baik dalam industri makanan, minuman, obat-obatan tradisional dan lain-lain.
- ItemPengaruh Perbandingan Berat Buah Lada Dengan Air dan Waktu Pemblansiran terhadap Mutu Lada Hitam yang Dihasilkan(Buletin Teknologi Pasca Panen, ) Nurdjannah, Nanan; Hoerudin, nFN