Browsing by Author "Louhenapessy, J E"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Kontribusi Pangan Lokal Dalam Sistem Ketahanan Pangan Nasional
    (Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 2007) Louhenapessy, J E; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Maluku
    Pangan merupakan kebutuhan dasar kehidupan manusia dan ketahanan pangan adalah benteng terakhir ketahanan nasional. Sehingga dapat dikatakan boleh saja kita menunda pembangunan kecuali pembangunan ketahanan pangan. Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumberhayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan-bahan tambahan sebagai kelengkapan bahan baku pangan yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan dan / atau pembuatan makanan dan minuman. Swasembada pangan mencakup pengertian produksi pangan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan pangan suatu daerah