Browsing by Author "Kusmana"

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Mengenal Sayuran Indijenes
    (Balai Penelitian Tanaman Sayuran, 2004) Suryadi; Kusmana; Balai Penelitian Tanaman Sayuran
    Sayuran indijenes (indigenous) merupakan sayuran asli daerah yang telah banyak diusahakan dan dikonsumsi sejak zaman dahulu di berbagai lapisan masyarakat di Indonesia. Seiring dengan laju pertumbuhan penduduk dan pemenuhan akan kebutuhan pangan yang bergizi, sayuran indijenes merupakan salah satu sayuran yang dapat diandalkan bagi pemenuhan kebutuhan gizi, karena merupakan sumber protein, vitamin, mineral dan serat yang relatif murah dan mudah didapat. Sayuran indijenes juga memiliki beberapa karakteristik yang cukup menjanjikan, diantaranya : beradaptasi baik dalam kondisi lingkungan yang relatif beragam. Namun demikian, sayuran indijenes di Indonesia belum diusahakan dalam skala luas. Salah satu tujuan penulisan monografi "Mengenal sayuran indijenes" adalah untuk memberikan informasi kepada masyarakat tentang potensi kekayaan sumber daya alam Indonesia yang dapat dimanfaatkan untuk menambah penghasilan keluarga.
  • Thumbnail Image
    Item
    Petunjuk Teknis Budidaya dan Produksi Benih Beberapa Sayuran Indigenous
    (Balai Penelitian Tanaman Sayuran, 2006) Hidayat, Iteu M.; Kirana, Rinda; Gaswanto, Reddy; Kusmana; Balai Penelitian Tanaman Sayuran