Browsing by Author "Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Pasca Panen Susu
    (Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta, 1997) Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta; Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta
    Susu yang bersih dan sehat hanya dihasilkan oleh suatu rangkaian kerja yang benar dan teratur. Oleh karena itu pekerja pemerah susu harus benar-benar sehat dan bersih. Brosur ini memuat tentang petunjuk-petunjuk praktis cara penanganan pasca panen susu dan beberapa contoh hasil pengolahan susu.