Browsing by Author "Fajri, Muhammad"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Kajian Preferensi Petani Terhadap Berbagai Varietas Unggul Baru Padi di Kecamatan Kalibawang, Kulon Progo, Yogyakarta
    (Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, 2015-10) Fajri, Muhammad; Astuti, Evy Puji; Sarjiman; Indrasari, Siti Dewi; Balai Besar Penelitian Tanaman Padi
    Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui preferensi petani terhadap beras dan nasi dari berbagai varietas unggul padi. Penelitian dilakukan di Kecamatan Kalibawang, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta pada bulan April 2014. Bahan utama yang digunakan adalah beras dari 7 varietas unggul padi, yaitu Inpari 23, Inpari 27, Inpari 29, Inpari 30, Inpari 10, Inpago 8 dan Ciherang. Alat utama yang digunakan adalah form penilaian uji kesukaan dan peralatan uji organoleptik. Tahapan penelitian meliputi penyiapan sampel dan pelaksanaan penilaian kesukaan beras dan nasi oleh petani. Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa secara umum beras yang paling disukai adalah Inpari 27 dan nasi yang paling disukai adalah Inpari 23.