Browsing by Author "Direktorat Tanaman Buah"

Now showing 1 - 4 of 4
  • Thumbnail Image
    Item
    Mengenal Berbagai Varietas Anggur
    (Direktorat Tanaman Buah, 2005) Direktorat Tanaman Buah; Direktorat Tanaman Buah
    Booklet 'Mengenal Berbagai Varietas Anggur' ini berisi informasi mengenai karakteristik dari bermacam-macam jenis anggur dalam rangka memacu pengembangan teknologi agribisnis anggur di Indonesia.
  • Thumbnail Image
    Item
    Pedoman Jaminan Mutu : Standar Prosedur Operasional Pisang
    (Direktorat Tanaman Buah, 2003) Direktorat Tanaman Buah
    Mutu produk buah merupakan bagian integral dari subsistem produksi buah-buahan yang tidak dapat dipisahkan. Produk buah akan mempunyai daya saing apabila dibarengi dengan adanya standar mutu dan jaminan mutu terhadap konsumen. Dalam perdagangan dunia, standar dan jaminan mutu buah merupakan persyaratan pokok yang harus dipenuhi. Buku SPO (Standar Prosedur Operasional) ini memuat keterangan alur proses budidaya sampai penanganan pasca panen buah Pisang Segar yang disusun dengan mengupayakan mengadopsi konsep dasar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) yang disederhanakan.
  • Thumbnail Image
    Item
    Pedoman sistem jaminan mutu melalui standar prosedur operasional (SPO) Nenas Kabupaten Subang
    (Direktorat Tanaman Buah, 2004) Poerwanto, Roedhy; Direktorat Tanaman Buah
  • Thumbnail Image
    Item
    Standar Prosedur Operasi (SPO) Penerapan Sistem Jaminan Mutu Durian
    (Direktorat Tanaman Buah, 2002) Direktorat Tanaman Buah
    Standar Prosedur Operasional {SPO) ini memuat keterangan alur proses budidaya dan penanganan pasca panen durian segar. Buku pedoman ini disusun berdasarkan konsep HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)