Standar Prosedur Operasi (SPO) Penerapan Sistem Jaminan Mutu Durian
Loading...
Date
2002
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Tanaman Buah
Abstract
Standar Prosedur Operasional {SPO) ini memuat keterangan alur proses budidaya dan penanganan pasca panen durian segar. Buku pedoman ini disusun berdasarkan konsep HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Description
Keywords
J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian