Browsing by Author "Dian Latifah dan Anggun Ratna Gumilang"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Studi Perkecambahan dan Indikator Rekalsitransi Biji Myristica fusiformis 251-258
    (Badan Penelitian dan Pertanian, 2016-12) Dian Latifah dan Anggun Ratna Gumilang
    Myristica fusiformis Blume adalah kerabat Mytistica fragrans Houtt (Nutmeg, Pala, Pala banda) dan M. argentea (Pala papua; pala negeri). M. fragrans dikenal manfaatnya sebagai pangan, bumbu/rempah dan tanaman obat dengan aroma pala kuat; daging buah M. fragrans dan M. argentea dapat dimakan dan diolah menjadi manisan. Sedangkan M. fusiformis (Kumpang) yang memiliki aroma pala yang tidak terlalu menyengat dimanfatkan masyarakat lokal (Bengkulu) sebagai bahan aromatik. Untuk mendorong berkembangnya budidaya jenis ini, kami melakukan kajian perkecambahan biji M. fusiformis; karena masyarakat lokal cenderung memanen langsung dari alam. Tujuan penelitian ini untuk menemukan perlakuan perkecambahan biji yang optimum dan laju desikasinya untuk pembibitan yang efektif. Penelitian ini terdiri dari tiga percobaan: (1) Percobaan imbibisi untuk mengetahui impermeabilitas kulit bijinya yang keras, dan (2) percobaan desikasi sebagai justifikasi perlakuan pada percobaan ke-2 berikut, serta (3) percobaan teknik perkecambahan dengan perlakuan biji: (a) kontrol/dengan aril/fuli, (b) tanpa aril, dan (c) skarifikasi. Peubah pengamatan yang digunakan adalah laju imbibisi, laju desikasi, daya kecambah, kecepatan dan keserempakan perkecambahan. Peubah pengamatan adalah daya kecambah, kecepatan dan keserempakan perkecambahan. Penemuan yang nyata pada studi ini adalah rekomendasi teknik perkecambahan yang lebih aplikatif bagi petani karena tanpa penggunaan bahan kimia. Perlakuan biji yang direkomendasikan adalah biji ber-aril (daya kecambah 87,5 %) atau skarifikasi (daya kecambah 95 %). Tingkat rekalsitransi biji rendah karena kecepatan penurunan kadar air 0,3 % per hari. Implikasi dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan rekomendasi metode yang aplikatif bagi petani untuk pembibitan/budidaya M. fusiformis sehingga dapat mencegah eksploitasi buahnya dari alam. Kata Kunci: Aril, Desikasi, Fuli, Imbibisi, Kerabat pala, Skarifikasi