Browsing by Author "D.W. Putra, Septian"

Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Analisis Pola Spasial Distribusi Indeks Pertanaman (IP) Padi di Kabupaten Subang Tahun 2014
    (Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi)/BBSIP Padi, 2015-08-06) D.W. Putra, Septian; Kusbiantoro, Bram
    Salah satu upaya meningkatkan produksi padi adalah melalui peningkatan Indeks Pertanaman (IP). Tingginya IP padi menunjukkan baiknya sistem irigasi, ketersediaan benih unggul dan teknologi, rendahnya serangan hama dan penyakit, serta optimalnya kelembagaan petani. Sebaliknya, rendahnya nilai IP padi menunjukkan adanya gangguan dalam produksi padi. IP padi menjadi indikator awal yang baik sebagai dasar kebijakan untuk perbaikan sistem produksi padi suatu wilayah. Metode analisis statistik yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji Moran’s I dan Local Indicators of Spatial Association (LISA). Hasil uji Moran’s I menunjukkan terdapat korelasi spasial pada sebaran IP padi di wilayah Kabupaten Subang. Sementara itu, uji LISA menunjukkan bahwa pengelompokkan IP padi tinggi terdapat di wilayah Subang bagian selatan dan IP padi rendah terdapat di bagian utara. Hal ini dapat dijadikan dasar kebijakan dalam upaya peningkatan produksi terkait program swasembada padi, jagung, dan kedelai. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui faktor-faktor penyebab pengelompokkan IP padi pada wilayah Kabupaten Subang..
  • No Thumbnail Available
    Item
    Potensi Pengembangan Perangkat Lunak Untuk Menunjang Analisis Sensori di Laboratorium Organoleptik BB Padi
    (Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, 2018-12-01) D.W. Putra, Septian; D. Handoko, Dody; Mardiah, Zahara
    Abstrak Salah satu atribut mutu nasi yang penting adalah mutu sensori. Evaluasi sensori juga diperlukan sebagai prasyarat pelepasan varietas padi. Balai Besar Penelitian Padi (BB Padi) telah memiliki laboratorium uji organoleptik untuk melakukan evaluasi sensori. Laboratorium tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan. Familiaritas panelis dan petugas laboratorium terhadap sistem uji sensori menjadi kelebihan utama. Selain itu sistem komputerisasi juga sudah dilakukan. Namun, sistem penyimpanan data masih bersifat lokal sehingga memerlukan kompilasi manual. Analisis sensori juga masih terbatas pada uji skoring dan hedonik. Analisis SWOT menunjukkan bahwa sistem yang ada telah cukup matang sehingga baik panelis maupun petugas laboratorium dapat menjalankan peran masing-masing dengan cukup baik. Namun demikian, masih tersimpan potensi besar untuk memperbaiki sistem tersebut sehingga lebih sempurna. Artikel ini berusaha untuk mengkaji potensi tersebut. Abstract One of the most important quality attributes of rice is sensory quality. Sensory evaluation is one of prerequisites for new rice varieties release. Indonesian Center for Rice Research (ICRR) has an established sensory evaluation laboratory. The laboratory has both advantages and disadvantages. Familiarity of panellists and laboratory staffs with existing sensory analysis system is the main strength. Computerized system is already implemented. Nevertheless, data storage system is done locally. Sensory analysis is also limited to scoring and hedonic tests. SWOT analysis was done to show that the existing system was mature enough. Both panellists and laboratory staffs were able to perform their roles well. Nevertheless, there is a hidden potency to improve the existing system. This article tried to address that potency.