Browsing by Author "A.Lay"

Now showing 1 - 3 of 3
  • Thumbnail Image
    Item
    Pengembangan dan Pemanfaatan Batang kelapa di Daerah Sulawesi utara
    (Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Perkebunan, 2000-11-26) A.Lay
    Daerah Sulawesi Utara, sejak lama dikenal sebagai penghasil kelapa terbesar di Indonesia, dan dijuluki Nyiur Melambai. Kelapa merupakan komoditas basis ekonomi daerah ini, karena menjadi sumber pendapatan sebagian besar penduduk.
  • Thumbnail Image
    Item
    Penggunaan Ragi Komersial Pada Pengolahan Etanol dari Nira Aren
    (Pusat Penelitian Dan Pengembangan Perkebunan, 2009-12) A.Lay
    Penelitian bertujuan untuk mendapatkan ragi komersial yang efektif untuk fermentasi nira aren menjadi etanol, teknik pengolahan yang efisien dan praktis dioperasikan petani/kelompok tani. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai Juni 2009, di Laboratorium Balai Penelitian Tanaman Kelapa dan Palma Lain Manado. Penelitian dilakukan dalam bentuk percobaan faktorial 5 x 4 x 2, menggunakan rancangan acak lengkap. Faktor A adalah ragi komersial yang terdiri atas A * 1 = I Fermipan, A2 Mauri-pan, A3 Gold-Pamaya, A4 BrewMax dan A5 tanpa menggunakan ragi. Faktor B adalah lama fermentasi yang terdiri atas B * 1 = 0 hari, B * 2 = 1 hari, B * 3 = 2 hari dan B * 4 = 3 hari). Pengolahan etanol dilakukan melalui proses fermentasi dan destilasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ragi yang sesuai untuk fermentasi nira aren yang optimal menjadi etanol adalah Gold-Pakmaya dan Fermipan. Penggunaan destilator tunggal skala laboratorium dalam proses destilasi pertama menghasilkan etanol kadar 28-43% dan destilasi kedua menghasilkan etanol kadar 72-77%. Secara ekonomi pengolahan etanol kadar 30-32% dan 72-77% adalah layak dan menguntungkan.
  • Thumbnail Image
    Item
    Strategi Pengembangan Diversifikasi Produk Untuk Peningkatan Pendapatan Petani Kelapa
    (Pusat Penelitian Dan Pengembangan Perkebunan, 2001-07-27) A.Lay
    Selama kurun waktu 30 tahun (1967-1997) dilaksanakan berbagai program peningkatan produksi dan pendapatan petani kelapa dilaksanakan, namun peningkatan luas areal kelapa relatif kecil, yakni 154% atau rata-rata 5% pertahun, sedangkan produktivitas meningkat dari 0,8 ton menjadi 1,1 ton/ha. Tingkat harga kopra yang rendah pula yakni Rp. 1.300/kg (Harga bulan Januari 2001), maka tingkat pendapatan petani kelapa sebesar Rp. 1.430.000/tahun. Pengusahaan kelapa ditingkat petani dengan produk utama kopra dan kelapa butiran kurang menunjang perbaikan pendapatan petani.