Browsing by Author "A. Lay, J. Mawikere Dan Ridengan Barlina"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Sifat Kimia-Fisik Minyak Kelapa Berbagai Kultivar
    (Balai Penelitian Kelapa Manado, 1990-01) A. Lay, J. Mawikere Dan Ridengan Barlina
    Dewasa ini pemanfaatan daging buah kelapa sebagian besar diolah menjadi minyak, digunakan sebagai minyak makan atau minyak goreng maupun dijadikan bahan baku industri pembuatan sabun, detergen dan industri kimia.