Kesehatan Masyarakat Veteriner

Permanent URI for this collection

https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/7066

Browse

Browsing Kesehatan Masyarakat Veteriner by Author "Amalina, Luthfi Nur"

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Buku Saku Pelaksanaan Pemotongan Hewan Kurban dalam Situasi Wabah Penyakit Mulut dan Kuku
    (Direktorat Kesehatan Masyarakat Veteriner, 2022) Widiastuti, Tjahjani; Suandy, Imron; Lukman, Denny Widaya; Supratikno; Dewi, Shinta; Setiaji, Gunawan; Safitri, Vitasari; Herwinarni; Jaelani, Agus; Handayani, Eka; Nugroho, Eric Setyo; Riandi, Armin; Rahayu, Nila Sari; Amalina, Luthfi Nur
    Sehubungan dengan pelaksanaan pemotongan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1443 H yang jatuh pada tanggal 9 Juli 2022 dan dengan adanya situasi wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) perlu dilakukan upaya mitigasi risiko dan penyesuaian terhadap prosedur pelaksanaan kurban. Beberapa aspek penting dalam pelaksanaan kurban dalam situasi wabah PMK antara lain: 1) Penjualan hewan kurban; 2) Pemotongan hewan kurban; 3) Pemeriksaan Ante-Mortem dan Post-Mortem Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) 4) Penanganan daging kurban; dan 5) Penanganan limbah dan pemusnahan bangkai. Buku saku ini diharapkan dapat menjadi panduan bagi petugas dalam pelaksanaan pemotongan hewan kurban sehingga dapat memberi jaminan daging kurban yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) serta tetap memperhatikan risiko penyebaran virus PMK di masyarakat.
  • Thumbnail Image
    Item
    Metode Pembunuhan Unggas Yang Memenuhi Aspek Kesejahteraan Hewan
    (Direktorat Kesehatan Masyarakat Veteriner, 2020) Ma’arif, Syamsul; Latif, Hadri; Supratikno; Yulianto, Hastho; Jaelani, Agus; Wahyudi, Puguh; Fitrianti, Anis Trisna; Amalina, Luthfi Nur
    Pelaksanaan pembunuhan unggas dalam rangka pengendalian penyakit dan untuk tujuan lain seperti pemusnahan populasi unggas dan penanganan unggas terdampak bencana alam harus tetap memperhatikan prinsip-prinsip kesejahteraan hewan. Metode yang digunakan harus menghasilkan kematian yang cepat atau kehilangan kesadaran yang cepat hingga hewan mati. Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (Office International des Epizooties) telah membuat standar yang dapat dijadikan panduan dalam melakukan pembunuhan hewan dalam rangka pengendalian penyakit dan tujuan lain. Terrestrial Animal Health Code Chapter 7.6 Killing of Animals for Disease Control Purpose berisikan tentang metode yang digunakan dalam melakukan pembunuhan hewan dengan tetap memenuhi aspek kesejahteraan hewan. Buku Panduan Metode Pembunuhan Unggas yang Memenuhi Aspek Kesejahteraan Hewan berisikan metode dalam melakukan pembunuhan unggas yang memperhatikan kaidah kesejahteraan hewan. Diharapkan buku ini dapat dijadikan referensi bagi pelaksanaan pembunuhan unggas di lapangan agar dapat memenuhi aspek kesejahteraan hewan.