Review Literatur: Sushi dalam Perspektif Kesehatan Masyarakat Veteriner, Sosial Budaya dan Ekonomi
Loading...
Date
2017
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Veteriner Maros
Abstract
Description
tulisan ini merupakan kajian tentang sejarah sushi sebagai jenis makanan yang merupakan usaha untuk
melakukan pengawetan ikan atau daging melalui proses fermentasi, dalam tulisan ini membahas sejarah sushi dan pengaruhnya secara ekonomi dan kaitan dengan kesehatan masyarakat veteriner
Keywords
Sushi