Review Literatur: Sushi dalam Perspektif Kesehatan Masyarakat Veteriner, Sosial Budaya dan Ekonomi
| dc.contributor.author | Anis, Saiful | |
| dc.contributor.other | Ramlan | en_US |
| dc.date.accessioned | 2020-04-07T02:15:20Z | |
| dc.date.available | 2020-04-07T02:15:20Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | tulisan ini merupakan kajian tentang sejarah sushi sebagai jenis makanan yang merupakan usaha untuk melakukan pengawetan ikan atau daging melalui proses fermentasi, dalam tulisan ini membahas sejarah sushi dan pengaruhnya secara ekonomi dan kaitan dengan kesehatan masyarakat veteriner | en_US |
| dc.identifier.issn | 0216-1486 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/9127 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Balai Besar Veteriner Maros | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | Vol. 16;No. 3 | |
| dc.subject | Sushi | en_US |
| dc.title | Review Literatur: Sushi dalam Perspektif Kesehatan Masyarakat Veteriner, Sosial Budaya dan Ekonomi | en_US |
| dc.type | Book | en_US |