Teknologi Pengolahan Susu Kedelai Berkualitas

Simple item page
dc.contributor.authorNovalinda, Dewi
dc.contributor.otherBPTP Jambien_US
dc.date.accessioned2023-01-12T04:17:06Z
dc.date.available2023-01-12T04:17:06Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractSusu kedelai adalah cairan hasil ekstrasi protein biji kedelai dengan menggunakan air panas. Susu kedelai berwarna putih seperti susu, dan bergizi tinggi mengandung protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin. Dalam pelaksanaan pembuatan susu kedelai, teknologinya sangat sederhana, peralatan yang dibutuhkan seadanya dan mudah dipahami teknik pembuatannya.en_US
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/18741
dc.language.isoiden_US
dc.publisherBPTP Jambien_US
dc.subjectSUSU KEDLAIen_US
dc.subjectResearch Subject Categories::Q Food science/Ilmu Pangan::Q01 Food science and technology/Ilmu-ilmu dan teknologi makananen_US
dc.titleTeknologi Pengolahan Susu Kedelai Berkualitasen_US
dc.typeArticleen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
susukedele.pdf
Size:
376.06 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Leaflet