Juknis Aneka Olahan Sorgum

dc.contributor.authorSutrisna, Nana
dc.contributor.authorKusniati, Engkus
dc.contributor.authorHistifarina, Dian
dc.date.accessioned2020-10-08T08:08:14Z
dc.date.available2020-10-08T08:08:14Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractPenggunaan sorgum sangat beragam, yaitu sebagai bahan pangan, pakan, energi, dan industri. Untuk menunjang diversifi kasi bahan pangan tepung sorgum dapat menggantikan tepung gandum yang selama ini harus mengimpor dari luar negeri. Berbagai produk olahan hasil sorgum telah dihasilkan. Agar informasi olahan hasil sorgum tersebut dapat diseminasikan kepada pengguna, telah disusun buku “ANEKA OLAHAN HASIL SORGUM”. Buku ini berisi bahan dan cara pembuatan aneka olahan hasil sorgum yang dilengkapi dengan beberapa contoh gambar.en_US
dc.identifier.isbn978-979-3595-26-9
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/10299
dc.language.isoiden_US
dc.publisherBalai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Baraten_US
dc.subjectSorgumen_US
dc.subjectOlahan hasil sorgumen_US
dc.titleJuknis Aneka Olahan Sorgumen_US
dc.typeBooken_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
olahan_sorgum.pdf
Size:
637.54 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Fulltext
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Collections