Buletin Palma No.36
| dc.contributor.author | Pusat penelitian dan pengembangan perkebunan | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-07T05:03:36Z | |
| dc.date.available | 2025-02-07T05:03:36Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.description | Buletin Palma No. 36 merupakan terbitan pertama untuk tahun 2009. Artikel pada nomor ini diawali dengan aspek penelitian kelapa yang meliputi: mutu kelapa muda dari beberapa varietas kelapa, kemudian variasi kandungan minyak dan asam lemak rantai medium, keragaman genetik kultivar kelapa Dalam Mapanget dan Dalam Tenga, depresi silangdalam pada galur kelapa Dalam Mapanget no. 32 berdasarkan penanda morfologi, tanggap fungsional predator Celisoches morio, faktor sosial ekonomi dan budaya yang mempengaruhi usahatani kelapa, dan analisis fungsi produksi usahatani kelapa dan respons petani kelapa di Indragiri Hilir. | |
| dc.description.abstract | Buah kelapa muda merupakan salah satu produk yang bernilai ekonomi tinggi. Penelitian terhadap mutu kelapa muda tujuh varietas kelapa Genjah dan satu varietas kelapa Dalam telah dilakukan, dalam bentuk buah kelapa utuh (whole nut), dan sebagian sabut sudah dipisahkan (trimmed nut). Karakteristik yang diamati, yaitu berat buah utuh, berat trimmed mit, berat daging buah, volume dan kadar gula air kelapa. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa varietas kelapa berpengaruh sangat nyata terhadap karakter berat buah, volume dan kadar gula air kelapa. Untuk kelapa Genjah, berat buah utuh, berat trimmed coconut, berat daging buah, volume air kelapa dan kadar gula, berturut-turut adalah 1.592,00-2.398,67g; 815,67-1.186,00 g; 157,00-222,34 g: 284,33 ml-454,00 ml dan 4.67%-6.03%. Untuk kelapa Dalam Mapanget berturut-turut adalah 3.594 g 2.076 g; 389,33 g, 920,33 ml dan 4,66%. Semua varietas masuk pada kategori standardisasi kelapa muda yang ditetapkan. Varietas kelapa muda yang mengandung kadar gula tertinggi adalah Genjah Tebing Tinggi (GTI), diikuiti oleh Genjah Salak (GSK), Genjah Hijau Nias (GHN), Genjah Kuning Nias (GKN), dan Genja Raja (GRA). | |
| dc.identifier.issn | 1979 - 679X | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/24161 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian | |
| dc.subject | A Agriculture/Pertanian | |
| dc.title | Buletin Palma No.36 | |
| dc.type | Book |