Produksi Benih Kentang {So;anun Tuberasum L} Kelas Benih Sebar
No Thumbnail Available
Date
2024
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BSIP Sul-Sel
Abstract
Description
Kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan salah satu komoditas sayuran utama yang mengandung protein, asam amino essensial, mineral, vitamin C, dan vitamin B (tiamin, niasin, B6). Kentang dapat dijadikan berbagai macam produk olahan atau bahan baku industri. Tingginya
permintaan kentang, merupakan peluang bagi pengusaha agribisnis kentang dan industri berbahan baku kentang. Untuk menghasilkan kentang berkualitas perlu didukung oleh ketersediaan benih kentang bermutu. Benih bermutu diperoleh melalui proses produksi yang mengikuti standar ketentuan yang berlaku melalui Standar Nasional Indonesia (SNI). Standar ini disusun dan dirumuskan dengan tujuan antara lain Melindungi produsen benih dan pelaku usaha perbenihan dan memberi petunjuk cara memproduksi benih kentang yang benar, sehingga produsen benih dan pihak-pihak terkait dapat menghasilkan benih sesuai dengan standar, adapun SNI produksi benih kentang adalah (SNI) 9227:2023,
Syarat produksi benih kentang adalah
1. Benih sumber
Syarat Benih sumber:
a) Varietas yang digunakan harus sudah terdaftar .
b) Benih sumber berasal dari kelas yang lebih tinggi dari kelas benih yang akan dihasilkan, dalam bentuk umbi atau stek berakar.
c) Memiliki surat keterangan atau label sesuai dengan kelas benihnya.
2. Persiapan bahan tanam
Untuk benih sumber berupa umbi, sebelum dilakukan penanaman, benih disimpan di gudang dengan ventilasi dan pencahayaan