Karakteristik dan pola kekerabatan plasma nutfah padi beras merah di Kalimantan Barat
No Thumbnail Available
Date
2015-06
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
IAARD Press
Abstract
Beras merah diketahui mengandung banyak serat, protein, besi, kalium, vitamin E
dan sedikit gula. Beras merah sangat baik dikonsumsi karena mampu mengurangi
risiko penyakit diabetes dan penyakit degeneratif lainnya. Dengan mempertimbangkan
manfaat beras merah bagi kesehatan, maka perlu dilakukan inventarisasi padi lokal beras merah yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk menginventarisasi, mengkarakterisasi dan mengetahui pola kekerabatan plasma nutfah padi beras
merah di Kalimantan Barat. Penelitian dilakukan menggunakan metode survei pada
lima kabupaten, yaitu Kabupaten Bengkayang, Landak, Pontianak, Sanggau, dan
Kapuas Hulu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa padi beras merah terbanyak ditemukan di Kabupaten Sanggau yaitu sebanyak 3 aksesi. Berdasarkan karakteristik
morfologis gabah dan beras, terdapat variasi diantara padi lokal beras merah yang
ditemui. Dari hasil analisis pengelompokan (clustering) berdasarkan pada 7
karakter morfologis, diketahui bahwa terdapat dua kelompok plasma nutfah padi
lokal beras merah di Kalimantan Barat. Kelompok pertama terdiri dari padi Serai,
Beras Merah Pontianak, Darah Belut, Kapuas, Uwi, Merah Besar, Beras Merah
Landak dan C-4. Kelompok kedua meliputi padi Dolog, Serendah Merah, Sanik
Merah, dan Dekor.
Description
Keywords
Karakteristik, pola kekerabatan, plasma nutfah, padi beras merah.