MINUMAN FUNGSIONAL JAHE ROSELA (ROSEJA)
| dc.contributor.author | Aminah, Syarifah | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-20T07:40:50Z | |
| dc.date.available | 2024-09-20T07:40:50Z | |
| dc.date.issued | 2012-10-16 | |
| dc.description | Roseja adalah minuma fungisonal yang terbuat dari jahe merah dan bunga rosela yang diekstrak dengan cara sederhana kemudian diramu menjadi minuman yang menyegarkan dan menyehatkan. ROSEJA menjadi salah satu peluang usaha bagi pengembangan diverifikasi olahan minuman bagi kelompok olahan dalam skala rumah tangga. Proses produksi ROSEJA mudah dilakukan dengan bahan baku yang mudah diperoleh di pasaran dan tersedia setiap saat. Peralatan yang digunakan adalah peralatan rumah tangga sehingga memudahkan bagi pengguna untuk memproduksinya. Brosur ini memuat informasi mengenai cara pembuatan minuman jahe roseja berbahan dasar jahe merah dan bunga roseja kering mulai dari persiapan bahan, proseing sampai pengemasan, serta memuat standar Operasional Prosedur (SOP) yang dapat menjadi pedoman kelompok olahan. Semoga brosur ini dapat bermanfaat bagi masyarakat, dan khusunya kelompok olahan. Apabila informasi yang kami sajikan masih terdapat kekurangan, untuk itu mohon masukan untuk kelengkapan informasi pada brosur ini. | |
| dc.description.abstract | Roseja adalah minuma fungisonal yang terbuat dari jahe merah dan bunga rosela yang diekstrak dengan cara sederhana kemudian diramu menjadi minuman yang menyegarkan dan menyehatkan. ROSEJA menjadi salah satu peluang usaha bagi pengembangan diverifikasi olahan minuman bagi kelompok olahan dalam skala rumah tangga. Proses produksi ROSEJA mudah dilakukan dengan bahan baku yang mudah diperoleh di pasaran dan tersedia setiap saat. Peralatan yang digunakan adalah peralatan rumah tangga sehingga memudahkan bagi pengguna untuk memproduksinya. Brosur ini memuat informasi mengenai cara pembuatan minuman jahe roseja berbahan dasar jahe merah dan bunga roseja kering mulai dari persiapan bahan, proseing sampai pengemasan, serta memuat standar Operasional Prosedur (SOP) yang dapat menjadi pedoman kelompok olahan. Semoga brosur ini dapat bermanfaat bagi masyarakat, dan khusunya kelompok olahan. Apabila informasi yang kami sajikan masih terdapat kekurangan, untuk itu mohon masukan untuk kelengkapan informasi pada brosur ini. | |
| dc.identifier.isbn | 978-979-3628-26-4 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/23551 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | Balai Pengkajian teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta | |
| dc.title | MINUMAN FUNGSIONAL JAHE ROSELA (ROSEJA) | |
| dc.type | Book |