Identifikasi Berbagai Klon Minyak Jahe
No Thumbnail Available
Date
1990
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
Abstract
Description
Penelitian bertujuan untuk menganalisa minyak jahe dari tiga klon yang terdapat di Indonesia yaitu jahe merah, jahe emorit dan jahe badak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar minyak tertinggi dihasilkan dari jahe merah (3,9%), jahe emprit (3,26%) dan terendah jahe badak (1,93%). Identifikasi secara Kromatografi Lapis Tipis terhadap minyak jahe merah diperoleh 9 noda (spot), minyak jahe emprir 8 noda (spot) dan minyak jahe badak 7 noda (spot). Identifikasi secara Kromatografi Gas Cair menunjukkan bahwa minyak jahe merah mempunyai satu puncak yang tidak dimiliki oleh minyak jahe lainnya dan satu puncak yang lebih tinggi daripada yang ditemukan pada jahe emprit dan jahe badak.