Teknologi Pengolahan dan Pengembangan Produk Olahan Daun Gambir

Simple item page
dc.contributor.authorHernani
dc.contributor.authorHidayat, Tatang
dc.contributor.authorKailaku, Sari Intan
dc.date.accessioned2023-05-02T05:06:12Z
dc.date.available2023-05-02T05:06:12Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractBuku ini membahas pengolahan gambir yang baik dan benar untuk menghasilkan produk yang berkualitas dan memenuhi persyaratan mutu yang ada. Selain itu, diungkap juga tentang pengembangan produk dari gambir dalam bidang pangan seperti teh daun gambir, permen jelly, instan minuman gambir, tablet hisap, sirup, granul efervesen, teh gambir dalam kemasan, bahan pengawet telur, pasta gigi, tinta serbuk mesin cetak (printer), produk kosmetik, dan pewarna alami
dc.identifier.isbn978-602-344-292-8
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/20037
dc.language.isoid
dc.publisherIAARD Press
dc.subjectJ Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian
dc.titleTeknologi Pengolahan dan Pengembangan Produk Olahan Daun Gambir
dc.typeBook
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Teknologi Pengolahan dan Pengembangan Produk Olahan Daun Gambir.pdf
Size:
10.69 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.77 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan