Agroindustri Gula Semut Aren Dengan Model Hariang di Propinsi Banten Agroindustry of Granular Brown Sugar by Hariang Model in Banten Province
| dc.contributor.author | A.Lay dan Steivie Karouw | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-28T02:18:25Z | |
| dc.date.available | 2026-01-28T02:18:25Z | |
| dc.date.issued | 2006-12 | |
| dc.description.abstract | Permasalahan umum yang dihadapi petani/pengolah gula aren, antara lain produktivitas rendah, mutu beragam dan kemasan yang kurang baik, sehingga harga jual rendah, akibatnya pengolahan gula semut pada tingkat petani/perajin kurang berkembang. Sedangkan pada agroindustri gula semut usaha kecil-menengah, diperhadapkan pada masalah keadaan pertanaman aren tersebar dalam wilayah yang luas dengan produktivitas rendah, yang pengumpulan nira aren untuk memenuhi kapasitas terpasang, teknologi pengolahan, peralatan pengolahan, modal kerja, dan terbatasnya jaringan pemasaran. | |
| dc.identifier.issn | 0215-0646 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/27490 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | Pusat Penelitian Dan Pengembangan Tanaman Perkebunan | |
| dc.title | Agroindustri Gula Semut Aren Dengan Model Hariang di Propinsi Banten Agroindustry of Granular Brown Sugar by Hariang Model in Banten Province | |
| dc.type | Article |