Budidaya Koro Pedang (Canavalia ensiformis)
Loading...
Date
2011
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Budidaya Aneka Kacang dan Umbi
Abstract
Tanaman koro pedang (Canavalia ensiformis) telah lama dikenal di Indonesia, namun kompetisi antar jenis tanaman menyebabkan tanaman ini tersisih dan jarang ditanam dalam skala luas. Komoditi ini termasuk komoditi yang adaptif pada berbagai jenis tanah termasuk yang tidak terlalu subur. Umumnya tanaman koro pedang digunakan untuk pupuk hijau, polong muda digunakan untuk sayur (dimasak seperti irisan kacang buncis), untuk bahan baku tempe, tahu, tauco, bahan baku industri farmasi, bahan baku industri dan pakan ternak.